デキストラナーゼCAS 9025-70-1

- グルカンは飼料の重要な栄養因子ですが、それは水で膨張して高粘度溶液を形成することに注意する必要があります。これにより、胃腸の粘度の粘度が増加し、栄養素の放出と拡散が妨げられ、消化酵素活性が低下し、栄養素の消化と吸収が低下します。もし高品質のデキストラナーゼ飼料に追加され、植物の細胞壁を突破し、chyme粘度を減らすことができます。消化酵素の活性を高め、栄養素の消化と吸収を促進し、後腸内の有害な微生物の発酵を減らし、飼料品質を安定させ、飼料利用効率を改善し、動物の生産性能を高めます。

デキストラナーゼの作用メカニズムは何ですか？

- グルカンは、植物細胞壁の非澱粉多糖であり、グリコシド結合を介したD-グルコース分子の結合によって形成される高ポリマーです。これは、腸の葉の粘度を高めることができる重要な反栄養因子です。しかし、水溶性 - グルカンは水で腫れて高い粘度溶液を形成するため、特に消化酵素が生成物を加水分解できない単胃動物の場合、従来の家禽が効果的に利用することが困難になります。分子レベル、チャイムの粘度の低下、消化酵素活性の増加、栄養素の消化と吸収の促進。このプロセスは、グルコースの利用を増加させるために - グルカンの栄養効果を軽減または排除することはありません。それでデキストラナーゼ粉末非常に重要で効果的な飼料酵素製剤です。

デキストラナーゼの将来の発達とは何ですか？

- グルカナーゼには幅広い供給源があり、植物と微生物の両方によって生成される可能性があります。飼料で使用される - グルカナーゼの主な供給源は、微生物由来グルカナーゼです。細菌と菌類の両方が発酵して生成することができますPaecilomyces lilacinusのデキストラナーゼ、そして菌類は、飼料産業で最も一般的に研究および適用される酵素産生菌です。現在、一般的に使用される飼料は、高い発酵活性を持つRiemanniaseの深い液体発酵によって生成されるグルカナーゼです。長年の研究の後、研究者はグルカナーゼをエンドヌクレアーゼとエキソヌクレアーゼに分けました。それらの違いは、エンドヌクレアーゼが主に長い鎖を分子鎖内から短い鎖にランダムにカットし、それが - グルカンの粘度を大幅に減らすことができることです。エキソヌクレアーゼは、非還元端からグルコースに連続的に切断され、粘度にはほとんど影響を与えません。飼料業界で一般的に使用される主な酵素は、ベータグルカナーゼです。ただし、トウモロコシの原材料の価格が低いため、ほとんどの国内飼料会社は、大麦やその他のエネルギー飼料の使用量が少なく、トウモロコシ大豆ベースの食事に依然として依存しています。飼料に-dextranaseの適用は、酵素製剤の焦点ではありませんでした。通常、キシラナーゼ、セルラーゼ、およびその他の酵素と組み合わせた補助酵素調製として使用されます。砂糖産業では、ベータ - グルカナーゼで作られた酵素製剤は、過剰成熟したサトウキビのグルカン含有量の増加を減らし、サトウキビジュースの粘度に影響を及ぼし、サトウキビジュースの加熱速度をさらに改善し、クロー化と結晶化時間を短縮します。特に、大麦を補足成分として使用する場合、または大麦と麦芽の品質が悪い場合、その効果は最適です。同時に、糖化された麦汁の濃度とアルファアミノ酸の総量も増加しました。

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